Teigwaren aus Gran Alpin Getreide

In Ulrichen, dem ältesten Dorf im Obergoms auf 1346 m werden in der alten Sennerei die Teigwaren für Gran Alpin hergestellt. Das Getreide dazu stammt natürlich von Gran Alpin aus dem Berggebiet von Graubünden.

Produktname Zutaten Form Beutel à 400 g
Spiralen Weizen   Fr. 5.50
Maccaroni Weizen   Fr. 5.50
Conchiglias Weizen Müscheli Fr. 5.50
Vatgas Weizen Küehli Fr. 5.60
Safran Nudeln Weizen mit Safran + Ei Bandnudeln Fr. 8.50
Tagliarins mit Spinat Weizen mit Spinat + Ei Bandnudeln Fr. 7.30
Pizzoccheri Weizen + Buchweizen Bandnudeln Fr. 7.70
Dinkelnudeln Dinkel Bandnudeln Fr. 8.00
Tagliarins stigls Dinkel mit Ei Bandnudeln schmal Fr. 8.00
       
       

Neu produziert die Mühle Scartazzini auch Teigwaren für Gran Alpin.

Pizzoccheri aus Weizen und Buchweizen Beutel à 250 g Fr. 4.50
Pizzoccheri aus Weizen und Buchweizen Beutel à 500 g Fr. 7.30
Roggenteigwaren aus reinem Roggenmehl Beutel à 500 g Fr. 6.00
Tagliadinas aus Münstertaler Weizenmehl Beutel à 500 g Fr. 6.00
       
       
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