HIGA 2009

An 4 Tagen: 15./18./19. und 20. Mai, war Gran Alpin mit einem Stand an der HIGA in Chur präsent. Die Teilnahme war kurzfristig beschlossen worden und entstand durch die Zusammenarbeit mit alpinavera. An zentraler Stelle konnte Gran Alpin neben weiteren alpinavera-Partnern ihre Produkte präsentieren und verkaufen. Kontakte zu Produzenten und zur Kundschaft wurden gepflegt und neue Kontakte geschlossen. In der Sonderausstellung wurde von den Landfrauen indes Brot mit Gran Alpin Mehl gebacken und fand zufriedene Kundinnen und Kunden. Gleichzeitig wurde an der HIGA auch die neue Brotkreation von der Zuckerbäckerei am Obertor, Arthur Bühler vorgestellt. Das „Capricornbrot“, welches in Zusammenarbeit mit alpinavera, Gran Alpin und natürlich Arthur Bühler entstand, konnte gar nicht so schnell gebacken werden, wie es verkauft wurde. Das Brot wird aus einer neuen Gran Alpin-Mehlmischung hergestellt.